今回はどうやったら美味しくいただけるのか、悩んでしまうメカブの料理法だ象

今回は４レシピ一挙公開。
基本２本とアイデアレシピ
２本です

基本はそのまま美味しくいただけますぞ（＾＾）

基本その１
ショウガを使います

基本その２
梅肉を使います

まずはショウガを使った基本レシピからです。

材料はこちら

料理といっても、おろしショウガと混ぜるだけ（＾＾；
なんて簡単な．．．

したがって、次も混ぜるだけ
（・・）これでいいの？

良いのです、旨いなら！

調理的なのは梅肉のたたきを作るくらいでしょうかねぇ

あとはひたすら混ぜるべし
これで基本レシピ２の完成

さぁ、ここからが
アイデアレシピ２本の紹介

単純な組み合せにより２×２で４品のレシピが生まれる事になりますね

基本のメカブ２品のどちらかと、大根、マヨネーズ、塩があれば良し！

こんなに簡単でイイの？？

良いのです、美味しければ
（＾＾）

大根は小さめの短冊切りにします。

この程度の大きさ

ちょっと分かりにくいですかね
（＾＾；
まぁ、とにかく小さめなのです

大根に塩を振って、水分を搾り出します。　塩の浸透圧って偉大ですね

しばらくおいて、水分が出た大根を絞って、しっかりと水気を切ります。

これ、ダイコンサラダにも応用できる技ですね

大根にマヨネーズを入れ、混ぜます。

そこにお好きな基本レシピのメカブをかければ出来上がり

さぁつぎは「火」を使わない
丼の紹介です

本来ならこのレシピ
丼物コーナーに載せたいくらいです。

ナスは薄切りにして、水につけあく抜きをしておきます。

キュウリは細目に切り、はしから刻んでいき、小さめに切り分けます。

ミョウガも細かく細切りにしておきます。

なすは粗みじんに切ります。

刻んだ材料を基本レシピのメカブに混ぜ込みます。

ご飯の上に混ぜたメカブをのせます。

最後に刻んだ大葉と、シラスを散らして出来上がり！

栄養満点の火を使わない丼の出来上がりです。